chroot на OSX как другая ОС

к сожалению, большинство программ do забота о ядре, как напрямую, так и нет.

разные операционные системы имеют существенные различия, даже самые общие черты (в epoll против его против методы kqueue, клон против vfork против rfork...).

даже если программа придерживается минимальных функций, которые выглядят одинаково для userspace (например, stdio, basic file access), она (или, скорее, libc) все равно должна знать, как вызывать эти функции в ядре, которое полностью различное между Linux (обычными старыми системными шарами) и OS X (сочетание системных шаров и Mach IPC).

и это при условии, что вы можете заставить ядро начать выполнение программы в первую очередь-ядро OS X не понимает формат ELF, только Mach-O (плюс всевозможные устаревшие вещи Mac OS).

существуют различные эмуляторы-например, FreeBSD имеет эмуляцию Linux, а Wine запускает программы Windows на Unix, и, кажется, есть OS X эмулятор для Linux - но я не мог найти ни одного, который будет запускать программы Linux на OS X.

Вот описание как эмулируются основные функции Linux во FreeBSD.