каковы различия и процессы алгоритмов шифрования Md5, blowfish и twofish

не совсем уверен, что вы после, но вы должны различать между безопасность и хеширования.

Примеры Алгоритмов Шифрования:

• DES
• CAST-128
• Blowfish
• Twofish
• CAST-256

Пример Хэш Алгоритмы

• MD5
• SHA-1
• SHA-256

шифрование является обратимым процессом, где вы можете вернуть свои исходные данные.

хэширование-это односторонний процесс, который может свести все ваши данные к 20-байтному"fingerprint".

просто расширить на хэширования:

          20 MB file
              |
              ˅
         [MD5 hash]
              |
              ˅
0xe57262ce00045e850fd5392073a6e9cd

хэширование очень отличается от шифрования. Если вы хэш ваши данные вам не может получить его обратно.

представьте, что хэширование по модулю:

 37
+69
+28
===
134 mod 10 = 4

или более наглядно:

      37,69,28
         |
         ˅
[Ian's hash algorithm]
         |
         ˅
         4

хэш используется для генерации "fingerprint" ваши данные. Это один из способов, и не обратимым.

поскольку вы используете программу "чат", я предполагаю, что вы хотите шифровать сообщения. Для этого вам нужен безопасность алгоритм, не хэширование алгоритм.