Как создать прокси SOCKS5 с SSH, который использует только IP и порт

У меня есть Ubuntu 13.04 32-bit работает в моей виртуальной машине в VMware Workstation 9, я пытаюсь сделать SOCKS5 прокси с SSH, которые могут быть доступны с хоста только с помощью IP и номер порта, я знаю, что это возможно, но у меня нет ноу-хау.

ради чего? Я хочу иметь прекрасный контроль над тем, какие приложения я даю доступ в интернет в моей операционной системе Windows, только потому, что я не доверяю Windows... вообще.

спасибо заранее,
Я открыт для решения моей проблемы.