В чем разница между " su " и " su -"

Ну Су - "имя Пользователя" или Су -1 "имя пользователя" или Су-логин "имя пользователя" (все равно) даст вам экран входа в систему, и изменить пути, домашний каталог и т.д..

команда su " username "только шансы пользователя, а не домашние каталоги (это не относится к" su no username", потому что вы войти имеет Root / суперпользователя, и вам будет дано окружение по умолчанию корня, в том числе путь к исполняемому файлу изменения. Вы также попадете в домашний каталог root.) поэтому ответить на ваш вопрос, чтобы убедиться, что они находятся в правильном месте с правильным пользователем?

реф ссылки : https://www.tecmint.com/difference-between-su-and-su-commands-in-linux/