Как объединить строку, содержимое файла и строку в сценарии bash?

у меня есть файл, который содержит только одну строку

$> cat file.txt
apple,orange,cat,dog

мне нужно добавить к нему две строки и присвоить ей переменную, одну спереди, а другую в конце, чтобы она стала:

var=key,apple,orange,cat,dog,ending

Так что я могу использовать $var где-нибудь еще...

могу ли я узнать, как я могу это сделать в сценарии bash? Или любая команда linux может это сделать? Благодаря.