Как применить переменные среды без перезагрузки?

если задать переменную окружения с помощью SET команда в интерпретаторе команд, она применяется тут же, к среде этого процесса. Ни перезагрузка, ни выход и больше ничего не требуется.

переменные среды, хранящиеся в реестре, на самом деле не являются переменными среды. Они являются template. Coöperating программы читать из шаблона и создавать / изменять свои собственные фактический сред от него. Они знают, когда меняется шаблон, потому что есть сообщение windows, которое транслируется во все окна верхнего уровня, чтобы сказать, что это произошло. вы должны транслировать это сообщение. Все кооперативные программы, в том числе Проводник Windows, будут перечитывать шаблон и корректировать свои среды, которые будут наследоваться любыми новыми процессами, которые они порождают с этого момента и далее, соответственно.