Как экспортировать / анализировать файлы из памяти.dmp?

хорошо. Это интересное упражнение. Если бы я был вами, вероятно, я бы читал байт за байтом (а не весь файл) дампа памяти и кодировал их в ASCII.

Это, конечно, не "элегантное" решение, которое вы ожидаете, и это займет некоторое время, чтобы перейти к этому выходу, но вы должны быть в состоянии распознавать части ваших текстов, и с небольшим количеством удачи, положить их вместе снова.

проблема в том, что дамп памяти не содержит необходимых данных в одном месте. Это из-за того, как приложения работает. Они выделяют память частично, а не весь блок на один раз, поэтому данные, хранящиеся в оперативной памяти может быть в разных местах оперативной памяти, а не в одном куске, как это экономит его на жестком диске.

таким образом, для восстановления файлов вы, вероятно, должны проверить все файлы и принимать по частям потерянные данные... Переписывать его с нуля можно много облегчающий.

использовать LTFViewr и поиск по .файл dmp. Не знаю, сможет ли он что-нибудь найти.

но, по крайней мере, он может искать по всему файлу. Это займет некоторое время.