Какая разница между "-vcodec его копия" и "-sameq"?

принятый ответ неверен-или по крайней мере не объясняет, что вариантов на самом деле.

• -c:v copy указывает FFmpeg скопировать битовый поток видео в выходной файл. Например, AVI-видео имеет битовый поток XviD-видео, и его можно скопировать в контейнер MP4 без повторного кодирования видео. Это, по сути, дает вам такое же качество, так как в потоке видео ничего не изменится.

  здесь пример, который изменяет контейнер с AVI на MP4, если битовый поток видео допустим и для MP4:

  ffmpeg -i input.avi -c:v copy output.mp4
  

  опять же: FFmpeg скопирует все, что найдет. Здесь не происходит перекодировки. В принципе, FFmpeg просто читает и записывает контейнер и не изменяет кодеки.

• sameq указывает FFmpeg использовать те же параметры квантования при преобразовании видео с тем же кодеком, который использовался для ввода. Опцион делает не означают одно и то же качество. Смотри:что такое опция "sameq" в FFmpeg?

  на sameq опция была удалена из FFmpeg довольно давно, поэтому ее нельзя использовать больше, и если у вас есть версия ffmpeg что до сих пор, пора обновить!